Salute, benessere e ambiente
Miti alimentari. I cibi della felicità

L’attuale ritmo della vita e il frenetico susseguirsi degli impegni quotidiani rende sempre...



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Scattato l’obbligo dell’indicazione di...

E' scattato nei giorni scorsi l’obbligo della dichiarazione nutrizionale sull'etichetta...



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Falso extravergine: test svizzero boccia Carapelli,...

Ci risiamo: extravergine di nome ma non di fatto. Sei dei 12 prodotti analizzati dalla...



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Frutta, verdura e legumi tra verità e leggende

La passione per frutta e verdura è una delle tendenze, positive, di questi tempi, indotta da...



Salute, benessere e ambiente
Pezzi di vetro nello stracchino, Granarolo ritira...

Granarolo sta ritirando dai frigoriferi dei supermercati il suo stracchino cremoso AQ nella...



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Italiani rimandati a tavola: la maggior parte non...

Solo 2 italiani su 10 consumano il giusto quantitativo di frutta e solo 3 su 10 quello...



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Il consumo moderato di alcolici aiuta a rimuovere...

Da decenni la ricerca scientifica ha trovato molteplici riscontri fattuali del vecchio detto...



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Lettera di Slow Food a Phil Hogan: «L’Ue...

A seguito delle recenti dichiarazioni di Phil Hogan, Commissario europeo all’Agricoltura,...



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Pasta. E’ in arrivo l’etichetta con...

Dopo l’etichetta del latte, è in arrivo l’etichetta con l’origine di produzione anche...



Salute, benessere e ambiente
Un uovo al giorno potrebbe ridurre del 12%...

Consumare un uovo al giorno potrebbe ridurre del 12% l’incidenza di ictus, senza gravare...



Salute, benessere e ambiente
Le bibite gassate aumentano del 21% il rischio di...

Ogni bicchiere da 200 ml di bibita gassata, come la Coca-Cola, la Pepsi, la Fanta, aumenta del...



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La produzione mondiale di vino toccherà nel 2016 i...

La dimensione del vigneto mondiale, indipendentemente dalla destinazione d’uso finale delle...



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Residui chimici. I prodotti alimentari italiani...

I prodotti alimentari italiani sono quasi ventidue volte più sicuri di quelli exracomunitari...



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Addio buona tavola: sempre meno italiani mangiano...

Si amplia il food social gap tra le famiglie a basso reddito e quelle benestanti. Nel periodo...