Storia, miti, leggende e tradizioni
Buon 2017 con la Strina Calabrese

Ohi fhà... ohi fhà/ tu 'a strina’ m’hai di fhà/e si 'a strina un mi la fhài/un mi...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Natale in Calabria: la cena della Vigilia e il...

Sono 13 i cibi che in Calabria bisogna mangiare la sera del 24 dicembre, 13 portate come il...



Storia, miti, leggende e tradizioni
«Tu scendi dalle stelle» fu scritta da un Santo...

Tutti noi conosciamo e abbiamo canticchiato almeno una volta nella vita Tu scendi dalle...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Susumelle calabresi: la vera storia del dolce dei poveri

Non c’è Natale in Calabria senza susumelle, i tipici biscotti ovali a base di miele con...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Calabria magica: «Mi cantano le fate del mio...

Le Fate nell’immaginario collettivo, in Calabria come altrove, sono creature magiche ed...



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Natale in Calabria. Il grano cotto di Santa Lucia

E’ grande in Calabria la devozione popolare per Santa Lucia, la Santa della luce. Non a caso...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Turdilli, crustuli e scalilli calabresi: quando il...

Sono il dolce natalizio calabrese più antico e buono che ci sia, fatto di ingredienti poveri...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Il culto della Madonna Immacolata e il Regno delle...

Veglie, fhocare, deliziose cene della vigilia e processioni: in Calabria e in tutte le regioni...



Storia, miti, leggende e tradizioni
San Nicola e la vera storia di Babbo Natale

Esiste Babbo Natale? Noi diciamo che è esistito e vi raccontiamo la lunga e affascinante...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Cuddrurieddri, zeppole e grispelle: le sacre...

Cuddrurieddri, zeppole, zippuli o grispelle... chiamatele come volete ma le frittelle di pasta...



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Frutti dimenticati di Calabria: i cacumbari...

I cacumbari, in italiano corbezzoli, sono i piccoli frutti rossi di una bella pianta arbustiva...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Italian Christmas Food/ Le crocette di fichi calabresi

Palloni di fichi, miele di fichi, crocette e fichi secchi come ripieno di tante specialità: i...



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Clementina, piccolo sole di Calabria. Storia,...

Piccola, tonda, dolce e profumata, il suo colore è lo stesso dei tramonti infuocati del...



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Fhriscatula, la polenta calabrese

Fhriscatula, è questo il simpatico nome della polenta calabrese, un piatto povero e quasi...