Storia, miti, leggende e tradizioni
Pastiera napoletana: ricetta, storia e leggenda del...

E’ venuto lo juorno destenato, oh bene mio: che mazzecatorio e che bazzara che se facette!...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Lamezia Terme e la Madonna delle Cucchiarelle

A Lamezia Terme, in una piccola chiesetta chiamata la Vetrana situata nell’antico quartiere...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Lamezia Terme e la vera storia di Sant’Eufemia

Santa Eufemia di Calcedonia in Calabria, pur dando il nome all’omonimo e importante golfo e...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Lagane e ceci: ricetta, storia e leggenda di un...

In Calabria non è San Giuseppe e non si può festeggiare la festa del Papà se non gustando...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Zeppole di San Giuseppe: ricetta, storia e leggenda...

Una soffice ciambella fritta di pasta choux (sciù in napoletano), con sopra uno sbuffo di...



Storia, miti, leggende e tradizioni
I fraguni, le sfiziose focaccine calabresi di Pasqua

I fraguni calabresi sono deliziose focaccine salate ripiene, tipiche del periodo di...



Storia, miti, leggende e tradizioni
‘A guastella calabrese, la succulenta...

La guastella, chiamata anche pitta maniata, pitta rustica o pitta chjina di Pasqua, è una...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Cuzzupe calabresi: ricetta, storia e leggenda dei...

Cuzzupe, taralli, cuculi, cuddure o cudduraci, sgute o riganelle: comunque siano chiamati, la...



Storia, miti, leggende e tradizioni
La tabacchiera di bergamotto, profumato souvenir di...

«... Mi sembra signor mio che voi dobbiate a me una risposta ed io a voi delle tabacchiere di...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Il dolce di Oplontis, la prima cassata della storia

La cassata di Oplontis è uno strepitoso dolce che arriva direttamente dalla Storia, a...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Ginetti calabresi, i dolci degli sposi e della...

I ginetti calabresi, le candide ciambelline bianche tipiche di molti paesi della regione, sono...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Erbe e piante di Calabria/ ‘A Vurraina...

Nelle verdi campagne calabresi, da marzo fino ad autunno inoltrato, non potete fare a meno di...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Tuttu ‘u mundu è frittula: il maiale nei...

Tuttu 'u mundu è frittula... In questo antico detto calabrese è riassunta...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Carnevale in Calabria: i chinulilli (ravioli dolci...

Ai chinulilli, deliziosi dolci fritti di Carnevale, spetta sicuramente un posto d’onore tra...