Storia, miti, leggende e tradizioni
Minestra «maritata» calabrese, tutto il calore del Sud

La minestra «maritata», parola quest’ultima che significa sposata, è un succulento piatto...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Il «gammune» di Belmonte Calabro

Belmonte Calabro, un paese di circa 2 mila abitanti in provincia di Cosenza, è appoggiato sul...



Storia, miti, leggende e tradizioni
La Calabria e il bergamotto delle meraviglie

Il prezioso bergamotto nasce solo qui, in questo lembo di terra calabrese che va da Villa San...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Scirubbetta, il gelato più antico del mondo

La scirubbetta calabrese, ovvero la neve mescolata con miele di fichi o mosto cotto, è una...



Storia, miti, leggende e tradizioni
La Calabria e la notte magica dell’Epifania

Bifania, ogni festa si porta via, si sa, ma in Calabria quella dell’Epifania è una notte...



Storia, miti, leggende e tradizioni
La leggenda del pettirosso

Al tempo della Creazione del mondo, nostro Signore diede vita agli animali perché...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Calabria Gourmet/ Sazizzi e rapi affucati...

Il piatto calabrese tipico di Capodanno e dei mesi invernali è senz'altro sazizzi e rapi...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Buon 2017 con la Strina Calabrese

Ohi fhà... ohi fhà/ tu 'a strina’ m’hai di fhà/e si 'a strina un mi la fhài/un mi...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Natale in Calabria: la cena della Vigilia e il...

Sono 13 i cibi che in Calabria bisogna mangiare la sera del 24 dicembre, 13 portate come il...



Storia, miti, leggende e tradizioni
«Tu scendi dalle stelle» fu scritta da un Santo...

Tutti noi conosciamo e abbiamo canticchiato almeno una volta nella vita Tu scendi dalle...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Susumelle calabresi: la vera storia del dolce dei poveri

Non c’è Natale in Calabria senza susumelle, i tipici biscotti ovali a base di miele con...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Calabria magica: «Mi cantano le fate del mio...

Le Fate nell’immaginario collettivo, in Calabria come altrove, sono creature magiche ed...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Natale in Calabria. Il grano cotto di Santa Lucia

E’ grande in Calabria la devozione popolare per Santa Lucia, la Santa della luce. Non a caso...



Storia, miti, leggende e tradizioni
Turdilli, crustuli e scalilli calabresi: quando il...

Sono il dolce natalizio calabrese più antico e buono che ci sia, fatto di ingredienti poveri...