Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
‘A guastella calabrese, la succulenta...

La guastella, chiamata anche pitta maniata, pitta rustica o pitta chjina di Pasqua, è una...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
La tabacchiera di bergamotto, profumato souvenir di...

«... Mi sembra signor mio che voi dobbiate a me una risposta ed io a voi delle tabacchiere di...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Il dolce di Oplontis, la prima cassata della storia

La cassata di Oplontis è uno strepitoso dolce che arriva direttamente dalla Storia, a...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Erbe e piante di Calabria: ‘a vurraina...

Nelle verdi campagne calabresi, da marzo fino ad autunno inoltrato, non potete fare a meno di...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Tuttu ‘u mundu è frittula: il maiale nei...

Tuttu 'u mundu è frittula... In questo antico detto calabrese è riassunta...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Carnevale in Calabria: i chinulilli (ravioli dolci...

Ai chinulilli, deliziosi dolci fritti di Carnevale, spetta sicuramente un posto d’onore tra...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Oggi è la Giornata del gatto, il più amato e...

La Giornata del gatto venne introdotta in Italia nel 1990 e fu scelto il mese di febbraio...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Carnevale in Calabria: l’azata, la fharza e lo...

Largu faciti, o nobili signuri ca fharza si cumincia a recitari! Pi quantu cosa vecchjia è...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Tradizioni di Calabria: le pupazze della...

Le pupazze della Corajìsima, fanno parte delle belle e antichissime tradizioni del periodo...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
La Calabria e il bergamotto, prezioso alleato della...

Nasce solo in Calabria il bergamotto, vero principe degli agrumi dalle straordinarie...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Felicità è… un piatto di maccheroni calabresi

Il ricordo delle domeniche in Calabria è indissolubilmente legato ai meravigliosi effluvi di...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Oggi è la Candelora, festa della Luce

D’'a Candilora 'u 'mbernu è fora. Ma si nesci l’urzu d’'a tana, dici: o voliti o non...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Le pacchiane lametine, bellezza e fierezza delle...

E’ bello ricordare la pacchiana, mitica e fiera figura femminile della Calabria di un tempo,...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Carnevale in Calabria: l’antica ricetta di...

'U risu d’Azata è un antichissimo piatto del Carnevale calabrese, tipico del lametino,...