Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Calabria Gourmet/ Sazizzi e rapi affucati...

Il piatto calabrese tipico di Capodanno e dei mesi invernali è senz'altro sazizzi e rapi...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Buon 2017 con la Strina Calabrese

Ohi fhà... ohi fhà/ tu 'a strina’ m’hai di fhà/e si 'a strina un mi la fhài/un mi...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Natale in Calabria: la cena della Vigilia e il...

Sono 13 i cibi che in Calabria bisogna mangiare la sera del 24 dicembre, 13 portate come il...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
«Tu scendi dalle stelle» fu scritta da un Santo...

Tutti noi conosciamo e abbiamo canticchiato almeno una volta nella vita Tu scendi dalle...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Calabria magica: «Mi cantano le fate del mio...

Le Fate nell’immaginario collettivo, in Calabria come altrove, sono creature magiche ed...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Natale in Calabria. La ricetta della cuccìa, il...

E’ grande in Calabria la devozione popolare per Santa Lucia, la Santa della luce. Non a caso...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Tradizioni di Calabria: la festa...

Veglie, fhocare, deliziose cene della vigilia, spillatura delle botti e processioni: in...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
San Nicola e la vera storia di Babbo Natale

Esiste Babbo Natale? Noi diciamo che è esistito e vi raccontiamo la lunga e affascinante...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Cuddrurieddri, zeppole e grispelle: la vera ricetta...

Cuddrurieddri, zeppole, zippuli o grispelle... chiamatele come volete ma le frittelle di pasta...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Italian Christmas Food/ Le crocette di fichi calabresi

Palloni di fichi, miele di fichi, crocette e fichi secchi come ripieno di tante specialità: i...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Fhriscatula, la polenta calabrese

Fhriscatula, è questo il simpatico nome della polenta calabrese, un piatto povero e quasi...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
La Sila e le patate ‘mpacchiuse, cibo calabro...

Hanno il colore dell’oro e il profumo dei boschi della Sila mescolato a quello di antichi...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
«Vinu cuattu» (mosto cotto): la ricetta...

E' tempo di vendemmia, proprio il momento giusto per preparare il mosto cotto, 'u vinu cuattu...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Sapori del Sud: storia, leggenda e ricetta delle...

In Calabria e in tutto il Sud Italia le anime del Purgatorio sono sempre state molto...