La lestopitta è un pane tipico calabrese senza lievito, che si produce nell’area grecanica,...

Oggi parliamo delle polpette, in calabrese purpetti, pruppetti o anche vrasciole, un vero must...

Dalle origini antichissime, mitico e amorevole, l’ulivo è l’albero simbolo del Sud e...

Arriva direttamente dalla Magna Grecia la ricetta della marmellata di uva, la dolce e...

Il vino in Calabria era conosciuto fin dal 2000 avanti Cristo, quando i Fenici portarono la...

Un recente studio scientifico britannico della Northumbria University dimostra che abitare nei...

L’annona di Reggio Calabria, 'u nonu 'i Riggiu, è un frutto davvero particolare: ovoidale...

I fichi d’India, in calabrese fhicundiani, sono i prelibati frutti della opuntia...

Oggi sveliamo il mistero della papagna, termine dialettale quasi arcano, che talvolta abbiamo...

In Calabria settembre è il tempo delle more, come cantava anche Mino Reitano in una sua...

Dobbiamo a Cristoforo Colombo l’arrivo sulle nostre tavole del più straordinario,...

Tra i frutti estivi più amati vi è indubbiamente la ciliegia, dal greco kérasos che poi ha...

Ccu lu tiempu e ccu la paglia si maturanu i niespuli... Al Sud è tempo di nespole, gli...

Preghiere e ossa di zucchero, vivande e carte da gioco lasciate sulla tavola, lumini accesi e...