Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Erbe e piante di Calabria: il prezioso e raro anice...

Solo in Calabria si trova l’anice nero, una rara varietà dell’anice comune. Chiamato...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
‘U pani ‘e maju: l’antica ricetta...

E’ il momento giusto per raccogliere i fiori del sambuco, pianta diffusissima in Calabria e...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Grani antichi, un tesoro da riscoprire

Il grano con il suo grande valore nutrizionale, etico e culturale appartiene alla storia della...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
8 maggio. Festa della Madonna di Pompei tra...

La Beata Vergine del Rosario di Pompei, detta anche Madonna di Pompei, si celebra l’8...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Primavera in cucina: pasta cu llu fhinuacchiu...

I bellissimi germogli dal colore verde brillante del fhinuacchiu 'i timpa, cioè della pianta...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Pane calabrese, il buon cibo che sfama anche...

'U pani 'i casa, il buon pane fatto in casa, è l’emblema della sacralità del cibo...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
L’arte della seta e Jean le Calabrais

In Calabria l’arte della seta conobbe periodi di grande splendore, quando in molti territori...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
La Pasquetta in Calabria, la Galinea e la pitta chjina

La ricorrenza del lunedì dell'Angelo, detto anche lunedì di Pasqua e Pasquetta, è il giorno...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Pasqua in Calabria: la leggenda di San Francesco e...

Una bellissima leggenda calabrese narra la storia di Martinello, l’agnellino che seguiva San...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
I Vattienti di Nocera Terinese: il sangue come...

Sulla nascita e sullo sviluppo del rito dei Vattienti di Nocera Terinese, i penitenti che si...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Viaggio intorno all’uovo di Pasqua: da Fabergè...

Che sia semplicemente sodo, inserito sulla cuzzupa, di cioccolato, o decorato, l’uovo da...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
I segreti della pastiera perfetta

Oggi vi sveliamo non solo la ricetta, ma tutti i segreti per preparare la vera pastiera, il...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
I Vattienti di Nocera Terinese: un rituale...

Sulla nascita e sullo sviluppo del rito dei Vattienti di Nocera Terinese, i penitenti che si...



Storia, miti e leggende della Calabria e del Sud
Erbe e piante di Calabria: la liquirizia, il più...

L’arrivo della bella stagione significa per almeno 10 milioni di persone in Italia iniziare...